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簡単チョコケーキ

毎年バレンタインのあたりは
チョコブームになるのですが
今年は忙しくてお菓子作りどころではなかった・・・・・

スポンジケーキよりタルト好きな私ですが
急にガナッシュが食べたくなって

忙しくなる前に、
試作で焼いたココアのスポンジケーキが
確か冷凍庫の中にあったはず・・・

あった、あった

豆乳ホイップにココアも加えて
泡立てて

くるみを刻んでクリームに混ぜて
スポンジに挟み
冷蔵庫へ~

その間、チョコと豆乳温めてガナッシュを作り
冷やして置いたケーキのトップに塗れば出来上がり
あっ、ボールとかヘラとか洗っている間に
ケーキのガナッシュが冷蔵庫でちょうどよい具合に
固まるって手筈です
三角チョコケーキ

かなりのアバウトさ
こんな時もあるさ
ガナッシュ食べたい欲求は満たされましたから
良しとしましょう
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プロフィール

cafesolo25

Author:cafesolo25
卵・乳製品を使わなくても、それを感じないで、目で見て口で味わって嬉しくなるようなsweetsをめざしてます♪
でも、家庭で出来るだけ簡単に出来るレシピにしたい・・・と欲張りな私ですが、いろいろ試してみるのが楽しかったりします。
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