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ツリークッキー

クリスマスの集まりに
ちいさな子ども達の為に持っていこうと思って
作ってみたいと思っていたクッキーに挑戦
グラスクッキー
クッキー生地に穴をあけて
そこに砕いたカラフルなドロップを詰めて
オーブンで焼き
そのまま冷ますと
融けた飴が固まって、
ステンドグラスのようにキラキラして見える・・・
という手法を何かで見たことがあって
いつかやってみたいと温めていた。

作ってみて・・・・
写真には意外ときれいに映っているが・・・
こんなに想像と違って苦戦したのは久しぶり。

ドロップを詰める穴は、ある程度の大きさが必要。 
小さい穴だと(今回ストローで穴をあけた)、砕いたドロップでも穴の周りにはみ出てしまい
きれいな仕上がりにならない。
クッキー1枚のサイズを大きくして、小さなクッキー型でくり抜くくらいの方が
きれいに、ステンドグラスのような仕上がりが期待できるのではないかと思います。

何より、想像と違ったのは
食べてみて・・・・

クッキーなのでサクサク噛んで食べると
飴が歯に張り付いてしまい、何とも・・・困る・・・
ドロップの種類にもよるのか・・・・

う~~ん、あえなく撃沈って感じ
自分でかなりアレンジしちゃってるから、想像と違うことはよくある。
肥やしにしよう!!と前向きに考えることにする
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プロフィール

cafesolo25

Author:cafesolo25
卵・乳製品を使わなくても、それを感じないで、目で見て口で味わって嬉しくなるようなsweetsをめざしてます♪
でも、家庭で出来るだけ簡単に出来るレシピにしたい・・・と欲張りな私ですが、いろいろ試してみるのが楽しかったりします。
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